【第三章】男耕女織

第三章男耕女織
一、 前言
「男耕女織」是中國數千年不變的傳統生產方式，所謂「一夫耕，百人食之；一婦桑，百人衣之。」便是此寫造，但婦女不只從事紡織，她们也插足於農業、商業，手工業。
二、 婦職－蠶桑紡織
（一）《搜神記》蠶的傳說及黃弟妃子嫘祖發明養蠶紡織的傳說，→婦女發明了養蠶和紡織。
1、考古的遺址中婦女墓中隨葬物有紡輪、骨針、石刀和石磨等。在新石器時代已建立男女分工的生產模式。
2、男耕女織的生產模式，因自然地理和氣候的差異，各地呈現不同的風貌。
A「男耕女織」的分工使婦女可維繫全家溫飽和家計的需求，又可繳納稅賦，出市販賣，或受雇於行業作坊。使婦女活動的空間由家庭延伸到宗族和國家。
3、文學作品中反映婦女必需蠶織勞動。
樹頭桑枝芽，家家蠶始浴，相呼出採桑，採桑如採玉。屈曲回高枝，攀條剪柔綠；七日收得蠶百斤，十日 成絲兩束，一絲一線工，織成羅與 ，百人共辛勤，一人衣不足。
《詩經‧瞻卬》：婦無公事，休其蠶織。
《詩經‧七月》：
春日載陽，有鳴倉庚，女執懿匡，遵彼微行，爰求桑柔。七月鳴鵙，八月載績，載玄載黃，我朱孔揚，為公子裳。
王建《簇蠶詩》說明蠶織的情形：
蠶欲老，箔頭作繭絲皓皓。場寬地高風日多，不向中庭曬篙草。
神蠶急作莫悠揚，年來為爾祭神桑。但得青天不下雨，上無蒼蠅下無鼠。新婦簇愿蠶稠，女灑桃漿男打鼓。三日開箔雪團團，先將新蠶送縣官。已聞鄉里催織作，去與誰人衣上著。
4、耕織圖的男女分工顯示天下詳和，婦女優閒的工作，實際上從事蠶織業非常新苦，從植桑養蠶到織成布匹，需經歷浴蠶、下蠶、餵蠶、一眠、二眠、三眠、分箔、採桑、大起、捉績、上簇、炙箔、下簇、擇繭、窖繭、繅絲、蠶娥、祝謝、絡絲、經、緯、織、攀花及剪帛等煩繁瑣過程。宋代畫家王居正《紡車圖》體現農家婦女紡織的辛苦。
5、春日親蠶儀禮：皇后率天下之先，倡導婦女勤於蠶織。
6、元代黃道婆從崖州帶回黎族紡棉工具和技術→松江成為棉紡中心。
三、手工業勞動
﹙一﹚刺繡
1、從經濟角度言，貧困人家女子學習女紅是基於家計，大戶人家可雇用貧窮的小家庭婦女為自己製作。以教育角度看，大家閨秀從事女紅不是為了生存，兒是培養特定的素質，是一種打發時間的閒情逸致。
2、人際關係言：女紅是婦女確定家庭位置和轉換身份的重要因素，她可以精巧的女紅饋贈親友，進而奠定與新家庭的人際關係。且會因女兒、媳婦或是婆婆身份的轉變從事不同類型的女紅創作。
3、女紅是婦儀婦德的載體：
A婦女通過女紅的製作來養成婦德修身養性；另外可女紅的物質結果如衣飾表達了社會的倫理關係。
4、刺繡可表現婦女個人才情和體現個人的宗教信仰，且不會引起社會和道學者的疑慮，如顧繡或沈繡。
※顧繡：明代嘉靖進士顧明世孫媳婦韓希孟，擅長書畫，經於女紅，其丈夫王世僭向董其昌學畫，韓希孟受其影響，以針代筆，摹繡書畫作品，作品栩栩如生，陳子龍譽此「天孫織錦手，出現人間耶？」董其昌將其作品譽為宋代黃父子，驚嘆「非人力也！」
※沈繡：學者俞樾譽清末刺繡家沈壽為「針神」，作品「耶穌像」曾獲巴拿馬萬國博覽會一等獎。其融合西洋繪畫技巧注重光線、透視、追求色光的變化的特點與中國傳統刺繡的用針、設色技巧，創造「求光」、「肖神」為特點的「仿真繡」。其曾再宮廷和南通女子師範學院授課，清末狀元張謇親自整理其刺繡藝術經驗，寫成《雪宦繡譜》。
三、 農業勞動與勞役
（一） 農業活動
1、「夫耕於前，妻鋤於後」是傳統的景像，實際婦女的工作更為繁重。宋人〈打麥詩〉形容北方的農婦：「大婦腰鐮出，小婦具筐逐，上壟先埓青，下壟已成束，田家為苦乃為樂，敢憚頭枯面焦黑。」 南方的婦女除了農事，春耕時要踏水車，元人謝應芳〈踏車婦〉云：「江村破屋能幾家，家家婦姑聚踏車。蓬飛兩鬢赤雙腳……白汗沾衣足生繭。」宋陸遊《入蜀記》云因運河氾濫，高於近村數尺，「兩岸皆車出積水，婦人、兒童竭作，亦或用牛。」其中有婦人「足踏水車，手猶績麻不置。」
2、北方的婦女即使纏足仍需從事農作或是打水等粗重的工作。
（二） 其他勞動：
1、唐朝澄州婦女以淘金為業：劉禹錫〈浪淘沙〉：「日照澄州江霧開，淘金女伴滿江隗。」
2、清代江蘇南匯女子以擔鹽為生，健壯者能日行百里。
3、清代嘉應州方志載：「村莊男子多逸，婦人則井臼、耕織、樵採、畜牧、灌種、紉縫、炊爨，無所不為。天下婦人之勤者莫此若也。」
（三）商業活動和其他
1、宋代都市繁榮、商業發達，經營商業的婦女漸多，北宋的開封和南宋的臨安，有許多婦女開飯館、酒店和茶肆，如著名的宋嫂的魚羹。
2、三姑六婆：
3、賣藝者：
4、廚娘：
5、女騙子集團：明代末年城市經濟發達有所謂的女性騙徒，如《杜騙新書》。
6、閨塾師：明末清初江南地區和都城附近出現巡遊的閨塾師，他們為上流人家婦女傳授儒家經典、詩歌藝術和繪畫謀生。
※黃媛介（1602-1669）：生於家道中落的名族，嫁給文人楊世功為妻，因丈夫無力養家，黃媛介設法透過教書、出售詩、畫和字來維持最低的生活，她的生活顛倒了儒家的三從四德和「女正位於內」的原則，雖然她丈夫甘之如飴，也得到哥哥的支持，但正反面的褒貶皆有之，稱讚她言其是良家子，對家庭的忠誠。「黃氏以名家女，寓情毫素，食貧履約，終身無怨言，庶幾哉稱女士矣！」
※王端淑，生於紹興山陰縣博學之家父親在滿清入侵時，絕食而亡。其嫁給丁聖肇，其「喜游治，讎父書」，不喜讀書，養家重擔自然落在王端淑身上，其夫亦承認在家中妻子是學者和養家人，他是閨中良伴，他寫道：「內子性嗜書史、工筆墨，不屑事女紅。」他也滿足扮演中間人的角色，以提升妻子的聲望和作品。

四、問題
（一）中國民間對從事自由業者婦女往往以「三姑六婆」稱之，請問「三姑六婆」的說法源自何書？那一朝代？其涵義為何？請敘述之？

五、延申閱讀
（一）胡平《遮敝的美麗－中國的女紅文化》第一章〈女紅的公能〉，南京大學。
（二）高彥頤著，李志生譯《閨塾師—明末清初江南的才女文化》第三章〈丈夫與女中丈夫：女性角色的錯位與延伸〉。